Przykłady przepisów posiłków z diety dukana

bułka na talerzu z sosem

Poniżej prezentujemy przykładowe produkty spożywcze i dania do samodzielnego wykonania, zgodne z zaleceniami diety dukana. Mamy nadzieję, że okażą się one dla Was przydatne! Jeśli będziecie potrzebowali więcej jakichkolwiek przepisów, bądź porad – śmiało zgłaszajcie się do nas w komentarzach pod postami dotyczącymi wybranego rodzaju diety 🙂

Pieczywo

Bułki Dukana
Składniki:
3 łyżki otrębów pszennych
3 łyżki otrębów owsianych
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 jajko
50 g serka homogenizowanego typu light
sól i przyprawy

Przygotowanie:
Białko ubijamy na piane, otręby zmielone ( w młynku) mieszamy z serkiem, dodajemy proszek i przyprawy. Następnie piane dodajemy do wcześniej wymieszanych produktów, wszystko razem mieszamy. Przygotowane ciasto wykładamy na blaszce wyłożonej pergaminem jak ciasteczka łyżką bądź do foremek ( takich jak na babeczki) do 3/4 wysokości. Pieczemy około 25 min 180 °C.

Chleb Dukana
Składniki:
1,5 szklanki otrębów owsianych
3/4 szklanki otrębów pszennych
4 łyżki skrobi kukurydzianej
4 jajka
łyżka jogurtu naturalnego lub chudej maślanki
200 g serka homogenizowanego chudego light
1 łyżka proszku do pieczenia
sól, pieprz, przyprawy

Przygotowanie:
Otręby mielimy, do zmielonych otrębów dodajemy proszek do pieczenia, skrobie kukurydzianą, przyprawy.Następnie serek mieszamy z żółtkami i dodajemy jogurt. Wszystkie składniki razem mieszamy, i dodajemy do nich ubite białko. Ciasto wlewamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy około 1,5 godz. w 180 °C.

Chleb Dukana na drożdżach
Składniki:
1,5 szklanki otrębów owsianych
3/4 szklanki otrębów pszennych
3 jajka
8 łyżek mleka w proszku odtłuszczonego
75 g jogurtu naturalnego
12 g drożdży suchych ( 3 łyżeczki) lub 25 g świeżych drożdży
6 łyżek letniej wody
sól, pieprz.

Przygotowanie:
Otręby zmielić, następnie wszyskie składniki wymieszac dokładnie ( mikserem lub ręcznie). Ciasto wlać do formy ( keksówki) wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawić przykrytą ściereczką, do ciepłego miejsca na okolo ( 45min do 60 min ) do wyrośnięcia. Następnie piec przez 15 min w temp. 200 °C a następnie przez 15 min w temp. 180 °C. Po upieczeniu wyjąć z formy i ostudzić.

Dania główne

Spaghetti
Składniki:
Makaron/kluski
3 łyżki otrębów owsianych
2 łyżki otrębów pszennych
1 jajko lub białko
2 łyźki serka homogenizowanego 0%
sól.
Sos:
150 g mięsa mielonego z indyka
3 pomidory
1 łyżka przecieru pomidorowego
1 cebula
1 ząbek czosnku
przyprawy,oregano, pieprz ziołowy
1/2 kostki bulionu

Przygotowanie makaronu:
Wszystkie produkty mieszamy razem , odstawiamy na kilka minut. Następnie z masy pieczemy placek,na małym ogniu, pod przykryciem. Po upieczeniu kroimy w paski upieczony placek. Makaron możemy używać, do zup i innych dań.

Przygotowanie sosu:
Smażymy mięso na teflonowe patelni, pod koniec przyprawiamy solą i piprzem ziołowy. Oddzielnie dusimy pokrojoną cebulę i czosnek, na patelni teflonowej, podlewając wodą następnie dodajemy pokrojone bez skórki pomidory, pół kostki bulionu, a na koniec dodajemy przecier. Do przygotowanego sosu dodajemy mięso. Makaron podgrzewamy na patelni, i polewamy sosem.

Naleśniki:
3/4 szklanki otrębów owsianych
1/4 szklanki chudego mleka
2 łyżki serka homogenizowanego light
szczypta soli
2 łyżeczki słodzika lub 2 kapsułki ( naleśniki na słodko )

Przygotowanie:
Otręby należy zmielić, następnie wszystkie składniki mieszamy ( mikserem lub ręcznie ), konsystencja ciasta powinna być zbliżona do ciasta zwykłych naleśników. Naleśniki smażymy na teflonowej patelni, możemy polać patelnie odrobiną oleju, a następnie go wytrzeć ręcznikiem papierowym. Naleśniki możemy podawać na słodko ( z jogurtem, serkiem białym lub słono z tuńczykiem ).

[Głosów:1    Średnia:4/5]

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *